羅宋麵包做法

          

製作方法  1將甜麵糰+鹽+細砂+蛋稍拌勻   2加入奶粉+奶水+高低粉+酵母拌勻
                  3在加入奶油攪拌至成糰   取出利用壓麵機延壓至光滑
                  4 分割  225g  搓成圓錐型

 5最後發酵約50分  取出中間割一刀裂痕

6 裂痕上放一塊奶油 烤盤上也放奶油

7 上火180下火150 約烤35分               

8上色稍深後關上火用奶油刷麵包重複3次

           完成 裡面很札實   外皮酥脆  又香的羅宋